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山職新聞
首屆體育文化藝術節之“至谷美食文化節”
作者:    來源:黨委宣傳部     瀏覽次數:    發布時間:2022-11-01

10月29日、30日,我校在(zai)至(zhi)谷餐廳(ting)一樓(lou)多功(gong)能廳(ting)舉辦了(le)“至(zhi)谷美(mei)食(shi)文(wen)化(hua)節”。本次美(mei)食(shi)文(wen)化(hua)節分“十佳(jia)(jia)特色(se)美(mei)食(shi)大賽”和“金勺獎爭(zheng)霸賽”兩個項(xiang)目。其中共有50道美(mei)食(shi)參加“十佳(jia)(jia)特色(se)美(mei)食(shi)大賽”,10位廚師 20道美(mei)食(shi)參加“金勺獎爭(zheng)霸賽”。38位師生代表擔任(ren)評委。

活動現場,人(ren)頭攢(zan)動,熱鬧非凡,琳瑯滿目的美食匯聚(ju)一堂,拔(ba)絲(si)雞蛋、芝士派、鍋包肉(rou)等色香味俱全(quan)的美食讓人(ren)垂涎(xian)三尺,為全(quan)校師生帶來了一場美味盛(sheng)宴,展示了我(wo)校餐廳的特(te)色及美食文(wen)化。

評委們(men)認真品(pin)嘗,從菜(cai)品(pin)的(de)色(se)澤(ze)、造型、味感(gan)、質感(gan)等(deng)方面進行了(le)客觀(guan)評分。最終(zhong),(尚(shang)博)菏澤(ze)羊肉(rou)湯、(中品(pin))肉(rou)夾饃、(尚(shang)博)拔絲雞(ji)蛋、(展(zhan)飛)酸菜(cai)魚(yu)、(尚(shang)博)毛(mao)血旺、(陽樂(le))風味茄子、(陽樂(le))芝士派(pai)、(利東(dong))鍋(guo)包肉(rou)、(中品(pin))紅(hong)燒帶魚(yu)、(利東(dong))風味茄子獲“十佳特(te)色(se)美食(shi)”稱(cheng)號。

“金勺(shao)(shao)獎(jiang)爭(zheng)霸賽(sai)”中(zhong),利東公(gong)(gong)司選送(song)的馬海(hai)龍獲(huo)金勺(shao)(shao)獎(jiang),中(zhong)品(pin)一禾(he)公(gong)(gong)司選送(song)的馬安全和(he)(he)尚博公(gong)(gong)司選送(song)的白文忠(zhong)獲(huo)銀(yin)勺(shao)(shao)獎(jiang);展飛公(gong)(gong)司選送(song)的李宏明和(he)(he)陽樂公(gong)(gong)司選送(song)的孫文濤(tao)獲(huo)銅勺(shao)(shao)獎(jiang)。

美食節展現(xian)了(le)飲食文化的(de)韻(yun)味與魅力,弘(hong)揚(yang)了(le)中華文化的(de)傳統(tong)創新精神(shen),對于(yu)提高廣(guang)大(da)師生的(de)飲食品位和生活(huo)質量,豐富同學們的(de)課余文化生活(huo),提升校園文化品位具有重要意義。

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