9月26日下午(wu)，生(sheng)物工程(cheng)系(xi)開(kai)展了特長生(sheng)項目課題結題匯報評選推薦活動(dong)，系(xi)主任張守忠、副主任史曉華(hua)以及任課老師擔任評委。
本次課題集中(zhong)結題匯報展示包括《白(bai)酒酒曲中(zhong)微生物分離純(chun)化》《海帶中(zhong)甘露醇提取工(gong)藝研(yan)究》《姜糖顆粒（片）的(de)制備》《天然(ran)手工(gong)皂(zao)的(de)制作及品質評(ping)價》等七個課題。特長生按照課題主要內容(rong)(rong)介紹、成果展示、評(ping)委老(lao)師(shi)提問和(he)答辯等環節(jie)一一展示了各自的(de)項目(mu)特長。在匯報過程(cheng)當中(zhong)，評(ping)委老(lao)師(shi)與(yu)同學們認真(zhen)研(yan)究課題成果，對于其中(zhong)的(de)亮(liang)點和(he)疑問展開(kai)了熱烈的(de)討論，并就(jiu)完善課題內容(rong)(rong)提出了詳細的(de)指導意見。
經過評(ping)委老師(shi)討論研究，最終由張道雷老師(shi)指導的(de)《靈芝(zhi)菌絲體預發酵黃酒的(de)研制》被評(ping)為生(sheng)物工程系優秀特(te)長(chang)生(sheng)課題(ti)，推薦參(can)加(jia)學(xue)院(yuan)特(te)長(chang)生(sheng)課題(ti)展示。
