12月14日，臺(tai)灣大學(xue)博士(shi)(shi)、臺(tai)灣國家衛(wei)生(sheng)研究院博士(shi)(shi)后、思達爾生(sheng)技(ji)有限(xian)公(gong)司(si)總監林明靜女(nv)士(shi)(shi)到生(sheng)物工(gong)程(cheng)系作了(le)主(zhu)題為“健(jian)康是D出來的(de)”學(xue)術交(jiao)流(liu)活動，系主(zhu)任張守忠(zhong)、副主(zhu)任史曉華以及(ji)任課(ke)教師參加活動。
林(lin)明靜從(cong)維生素D缺乏引發(fa)的(de)健康問(wen)題切入(ru)，分(fen)析(xi)了VD營養狀況，重點介紹了VD在防癌、增(zeng)強(qiang)免疫力、降(jiang)低心血管疾病、改善睡眠等方面(mian)的(de)作用，并對VD的(de)來源進行(xing)分(fen)析(xi)，從(cong)日光(guang)照射、飲食攝入(ru)及(ji)(ji)VD制劑補充方面(mian)給(gei)出了建議(yi)，詮釋如(ru)何從(cong)科(ke)學角(jiao)度正(zheng)確選擇VD。主題報告結束后，林(lin)明靜博(bo)士(shi)與生物(wu)工程系(xi)的(de)老(lao)師們就目(mu)前(qian)市場上VD動物(wu)性(xing)、植物(wu)性(xing)原料來源，效(xiao)果差異進行(xing)了深入(ru)細(xi)致(zhi)地交流，圍繞(rao)目(mu)前(qian)存在的(de)問(wen)題及(ji)(ji)以后研究(jiu)方向展開了熱烈(lie)的(de)探討。本次交流會持續了兩個多小時，內(nei)容(rong)豐富，啟發(fa)性(xing)強(qiang)，增(zeng)強(qiang)了科(ke)研工作的(de)系(xi)統性(xing)和創新性(xing)，使我(wo)校科(ke)研工作者(zhe)受益匪淺，有效(xiao)推(tui)動了科(ke)研工作的(de)開展。
